"L'attention que Laurent porte aux détails et le choix d'ingrédients sains me rappellent certains des plus grands chefs étoilés que je connaisse. Sa cuisine et sa personnalité sont tout simplement magnifiques". -- Nadia Caterina Munno, auteur de The Pasta Queen, best-seller du New York Times

"J'adore ce livre. Laurent a fait irruption sur la scène comme une bouffée d'air frais et apporte du FUN dans la cuisine familiale !" -- David McMillan, restaurateur primé et auteur à succès de Joe Beef : Surviving the Apocalypse.

"La cuisine de Laurent est amusante, excitante, accessible et délicieuse. Si vous avez toujours faim, ce livre de cuisine est la clé de cette envie. Il aura une place permanente dans votre cuisine". -- Dennis Prescott, auteur à succès de Eat Delicious

"Laurent m'inspire par sa cuisine et son style. Quelle légende absolue ! -- Andy Hearnden, chef cuisinier et créateur de Andy Eats

"Laurent Dagenais est tout simplement exceptionnel. Unique et créatif, il est l'une des rares personnes qui m'impressionne et m'inspire. Peu de gens réussissent à innover avec succès dans les cercles de médias sociaux comme il l'a fait. Connu aujourd'hui dans le monde entier, il est un leader de l'industrie pour qui le meilleur reste à venir. Ce livre fait partie de ce processus - un must absolu qui vous mettra l'eau à la bouche ! Un vrai talent ! -- Martin Picard, restaurateur primé et auteur de Au Pied de Cochon

Chef and social media phenom Laurent Dagenais never imagined that he would one day leave his job in the restaurant business to devote himself exclusively to creating online cooking videos. His nearly wordless clips ooze a cool confidence in the kitchen, with Laurent serving up next-level food, accompanied by a drink and impeccably selected music. Millions of people are following along for the ride.

Now in his highly anticipated debut cookbook Always Hungry! Laurent shares some of his favorite recipes for the first time, including twenty that have gone viral (cue the incredible tacos al pastor, grilled octopus and signature beef tartare). Appealing to both amateur and more advanced cooks alike, you'll find over 70 recipes ranging from elevated everyday meals like mushroom risotto to showstoppers like prime rib with garlic escargots. He's also got you covered on salads, soups, sandwiches, fish, desserts and drinks. (Did somebody say Fun Punch?)

This book gives voice to the energetic online presence you know and love. Laurent dips into the vault to share stories and family snapshots, his love of Montreal and -- of course -- out-of-this world food photography. Welcome to his wacky universe.